Agriculture
L'agriculture est caractérisée au niveau de cette province par l'association des productions végétales et animales. Celles-ci sont intimement liées et se complètent dans la majorité des exploitations. La S.AU (Surface Agricole Utile) occupe 320.000ha, soit 24% de la superficie totale de la province dont 285.000ha en bour soit 90% de la S.AU. et 21,5 % de la superficie totale et 35.000ha en irrigué soit 10% environ de la S.A.U. et 26 % de la superficie totale. La superficie plantée est d'environ 13.350 ha soit 4,2 % de la S.A.U. La superficie nue est de 306.650 ha soit 96 % de la S.A.U. et 23 % de la superficie totale.
La morphologie du sol :
• Sols calcimagnetiques (biadi) : 128.000ha ;
• Sols minèraux bruts (harch) : 48.000ha ;
• Sols peu évolues (hamri) : 96.000ha ;
• Sols vertisols (hamri) : 3.200ha ;
• Sols fersiallitiques (hamri) : 32.000ha ;
• Autres : 12.800ha ;
• TOTAL (S.A.U.) : 320.000ha.
Céréales
Le rendement moyen enregistré en cultures céréalières varie de 7,8 Q/ha pour l'orge à 9,50Q/ha pour le maïs. 70% de cette production est réservée à l'autoconsommation et 30% au commerce. L’arboriculture fruitière obèit à des contrastes climatiques bien distincts.
La province de Khénifra peut abriter un nombre important d'espèces arboricoles. Actuellement, le pommier et l'olivier sont les plus dominants et se trouvent en proportions importantes dans les zones de la Haute Melouya et de Benkhlil. La superficie réservée à l'arboriculture est de l'ordre de 13.350 ha, soit 4,2% de la S.A.U dont 8.500ha environ constituent le verger productif.
Cultures fourragères
Bien que la région soit une zone préférentielle d'élevage, les cultures fourragères n'occupent que 5,6% de la S.A.U. avec un rendement de 2,64 t/ha. Elles subissent de ce fait une forte pression animale. Le déficit relevé en période creuse d'hiver et d'été est estimé à 30% des besoins. La répartition statistique des superficies réservées aux cultures fourragères est ventilée par ordre d'importance comme suit :
- L'avoine (12.426ha) : 68% des superficies fourragères avec un rendement moyen de 3,2t/ha ;
- La vesce avoine (2494ha) : 13,5% des superficies fourragères avec un rendement moyen de 2,65t/ha : 12% des superficies fourragères avec un rendement moyen de 18,63t/ha ;
- Pois orge (842 ha) : 4,5% des superficies fourragères avec un rendement moyen de 2,64t/ha ;
- Orge fourragère (361 ha) : 2% des superficies fourragères avec un rendement moyen de 26,25t/ha ;
Légumineuses alimentaires
Les principales cultures légumineuses pratiquées sont détaillées par superficies couvertes et rendement moyen comme suit :

Cultures	Superficie en ha	Rendement q/ha	Production en t
POIS-CHICHE	1621	7	1135
FEVE	962	6,20	596
LENTILLE	600	4,55	273
PETIT-POIS	90	4	360
HARICOT	60	8,50	51

Cultures maraîchères
Couvrant une superficie moyenne de 6.000ha (2% de la S.A.U), ces cultures constituent un secteur rémunérateur, particulièrement la pomme de terre qui, représentant 79%, se trouve localisée dans la haute Melouya où les conditions physiques et climatiques sont favorables.

Elevage
La production animale, de par ses différents produits (viande, lait, cuir, laine, poils, etc...) joue dans cette province un rôle économique fondamental. De type extensif, l'élevage constitue la principale activité de la population locale.
En savoir plus

Forêts

La forêt occupe dans la région une superficie importante (526.000 ha) et joue un rôle important dans l'économie de la province aussi bien par la nature de la production que par l'apport en alimentation du cheptel, l'emploi de la main d'oeuvre (200.000 journées de travail par an). Les essences composant le patrimoine forestier sont :
• Le cèdre : 65.150ha (50% des cédraies nationales) ;
• Le chêne vert : 256.750ha (18% des chênes verts du Maroc) ;
• Le chêne liège : 11.380ha (2% du domaine forestier) ;
• Les genévriers : 11.620ha (2% du domaine forestier) ;
• Le thuya : 11.100ha (2% du domaine forestier) ;
• L'alfa : 150.000 ha (29% du domaine forestier) ;
• Divers : 20.000 ha (4% du domaine forestier).

Mines
La diversité des structures géologiques et des phases tectoniques qui ont affecté la province ont fait d'elle l'une des régions minières les plus importantes du Maroc. Les gîtes et indices indiqués ci-après permettent de remarquer que la province de Khénifra :
* Est considérée comme province métallogénique ;
* Est le premier producteur d'Antimoine du Maroc central et le deuxième producteur de fluorine du Maroc ;
* Contient un grand nombre de petits gîtes divers ;
* On y trouve également des carrières calcaires fossilifères, de calcaires blancs et de la mosaïque.


Tourisme
La province de khénifra dispose grâce à sa situation géographique d'atouts naturels considérables se caractérisant par l'existence de deux formations montagneuses à savoir le Haut et le Moyen-Atlas qui, sur le plan naturel, présentent du point de vue touristique un intérêt appréciable. Cet environnement naturel se caractérise notamment par l'existence de longs espaces couverts de forêts de différentes espèces et d'une richesse hydrographique renfermant des rivières et des lacs de superficies différentes. En plus de ces potentialités naturelles, la province de Khénifra se distingue sur le plan socioculturel par la diversité de ses troupes folkloriques, de son artisanat, et de ses monuments historiques.

Artisanat
L'artisanat joue un rôle notable dans l'économie provinciale. Il occupe une main d'oeuvre importante (plus de 10% de la population active) et draine des revenus non négligeables. C'est aussi l'un des atouts complémentaires de l'industrie touristique locale. Les activités artisanales sont classées en deux catégories principales :
• L'artisanat d'art : qui fait appel à l'esprit de création et d'innovation ;
• L'artisanat de service : qui est issu des besoins modernes.
Les principaux produits artisanaux réputés dans cette province sont :
• Tapis Zayani et M'Rabti, Hanbal, Tamizart et Tentes tressées aux poiles de chèvres.
• Divers produits de bois et de cuir.


Commerce
Le secteur commercial joue un rôle animateur dans l'économie de la province. Il constitue, par ses différents stades, une courroie de transmission entre les secteurs productifs (agriculture, artisanat, industrie) et le consommateur. L’infrastructure de ce secteur se présente dans cette province comme suit :
• Marché de gros des fruits et légumes : 01 ;
• Marchés couverts : 03 ;
• Unités frigorifiques : 05 ;
• Places aux grains : 03 ;
• Souks hebdomadaires : 38.

Source : Monographie de la province de Khénifra, 2006

Lire aussi:
Apperçu Historique - Données Générales - Accessibilités - Secteurs sociaux